炖煮燕窝其实很简单

首先将燕窝放入矿泉水里浸泡，浸泡时间需依照燕窝种类而定，等待干燕窝吸收水份后变成柔软且半透明即可。挑出附在燕窝上的小羽

毛，把浸发好的燕窝撕成条状，再用水清洗干净即可。1两燕窝大约需要3-5碗水，将浸发好的燕窝放进炖盅里，再加入适量的水及适量冰

糖炖煮。用80度煮 30-50分钟，即可食用。

炖煮燕窝需注意事项

1.每天食用2g-4g的燕窝效果最佳。

2.不可用热水浸泡燕窝，避免迅速融化。

3.早餐前食用燕窝人体吸收最快。

4.连续食用燕窝1个月会有意想不到的效果哦！

5.如果将燕窝煮成咸食，吃时才下盐，如果炖时下盐会破坏燕窝的营养成分

6.燕窝最好隔水炖煮，其他方式会让营养流失